Kabola – Re schaumwein

Rebsorte:: Malvazija Istarska  Jahrgang: 2016  Alkoholvolumen:: 12.50 %  Art des Glases:: Riedel Vinum champagne flute Kombination von Wein und Speisen – eine Empfehlung:: Rohe Austern, rohe Scampi, rohe Venusmuscheln

Der Wein hat eine schöne grün-gelbliche Farbe, er ist kristallklar und teils dickflüssig. Während das Glas ruht, steigen zahlreiche winzige Blasen heraus. Die Intensität des Duftes ist fein und angenehm, das erste Riechen begleitet eine Pfirsich- und Birnennote, mit einem Hauch von Limettenschale und darauf folgt eine Note von Croissant. Der Wein ist trocken, teils warm und teils weich, anderseits zeichnet ihn seine außerordentliche Frische aus. Er ist sehr schmackhaft und hat einen mittleren Körper, aber auch ausgeglichen. Die Intensität des Weines ist teilweise ausgedrückt und die Dauer ist dauerhaft. Dieser harmonische Wein hat eine hervorragende Qualität. Im Nachgeschmack verspürt man eine Note frischer Aprikose.