Meloto

Diese Geschichte beginnt in den Olivenhainen der Familie Belci, die seit Generationen weitervererbt wurden, und das Öl ist nach der Mutter des Vaters benannt, Marussa, die Melota genannt wird.

Die istrische Landschaft und das mediterrane Klima schaffen ideale Bedingungen für den Olivenanbau, was Meloto-Öl einzigartig macht. Mit Liebe zu ihrer Region pflegt Meloto Oliven von der Ernte bis zur Produktion sorgfältig, um sicherzustellen, dass jeder Tropfen Öl den außergewöhnlichen Geschmack und das Aroma istrischer Oliven widerspiegelt. Besonderer Wert wird auf einheimische Sorten wie Buža, Istrische Bjelica, Rosulja und besonders die wiederentdeckte Žižolera gelegt. Žižolera-Öl zeichnet sich durch den Duft von Gras und Blättern, einen intensiven fruchtigen Charakter und einen bitteren Geschmack mit ausgeprägter Schärfe aus.

Mit Meloto-Olivenöl erzählt jeder Tropfen eine Geschichte von Tradition, Geschmack und Leidenschaft für das feinste Olivenöl, das Istrien bieten kann. Dies wird durch viele lokale und internationale Auszeichnungen und Preise von wichtigen Wettbewerben und Ausstellungen belegt.

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