Čuvanje maslinovog ulja
Već smo pisali o tome kako nije lako proizvesti kvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje. Potrebno je paziti na niz elemenata – od uzgoja zdravih maslina pa do prerade odnosno proizvodnje maslinovog ulja. [...]
Opsirnije
Blog
Ekstra djevičansko maslinovo ulje – što ga čini posebnim?
Kada govorimo o maslinovim uljima, često čujemo pitanja potrošača: zbunjeni smo, što je od svega na tržištu ispravno, vrijedno naših novaca, kvalitetno za naše zdravlje? Koje je ulje najbolje? Što kupiti? Ukoliko [...]
Opsirnije
Maslinovo vs suncokretovo ulje
Česta pitanja u Kući istarskog maslinovog ulja tiču se usporedbe maslinovih ulja s ostalim uljima kojase služe u prehrani. Često korišteno ulje je suncokretovo ulje pa naše posjetitelje zanima razlika unutritivnoj vrijednosti, [...]
Opsirnije
Ekstra djevičansko maslinovo ulje kao začin u mnogim jelima
Ekstra djevičansko maslinovo ulje (EDMU) je više od običnog sastojka u kuhinji; to je pravo kulinarstvo. Svojim prepoznatljivim okusom, svestranošću i zdravstvenim prednostima, EDMU je zaslužilo svoje mjesto kao nezaobilazan začin u [...]
Opsirnije
Kako se radi maslinovo ulje?
Da li ste znali da je maslina ustvari voće, a da je ekstra djevičansko maslinovo ulje jedan od rijetkih prirodnih sokova koji se koristi i čuva bez ikakvih kemijskih dodataka. Ovdje govorimo [...]
Opsirnije
Maslinovo ulje za kosu
Maslinovo ulje je često hvaljeno zbog svojih koristi za kožu i kosu, a posebno za suhu i oštećenu kosu. Njegova hidratantna svojstva i bogatstvo hranjivim tvarima čine ga prijateljem za obnovu i revitalizaciju kose. Evo nekoliko načina na koje maslinovo ulje može koristiti suhoj i oštećenoj kosi.
Opsirnije
Maslinovo ulje za kožu – kako ga možemo iskoristiti?
Vrijednost maslinovog ulja bila je poznata još u antičko doba. Osim u prehrani, stari su ga Grci i Rimljani koristili i za njegu tijela. Danas postoje brojne studije te je zahvaljujući napretku [...]
Opsirnije
Maslinovo ulje za mršavljenje
Maslinovo ulje već je dugo poznato po svojim brojnim zdravstvenim prednostima, uključujući i pozitivne učinke na srce, kožu i probavni sustav. No, postavlja se pitanje, može li ovo ulje zaista pomoći pri [...]
Opsirnije
Predstavljamo vam istarske maslinare
Napraviti vrhunsko ekstra djevičansko maslinovo ulje nije lagan zadatak. Pored brojnih izazova u agronomskom smislu, proizvođači maslinovih ulja moraju znati kada je ispravno vrijeme za berbu, kako pravilno preraditi, a onda i paziti na niz stvari da bi se ulje ispravno pohranilo i čuvalo.
Opsirnije
Ekstra djevičansko maslinovo ulje produljuje život
Pisala sam o brojnim benefitima ekstra djevičanskog maslinovog ulja, ali voljela bih istaknuti često zanemarivane benefite EDMU, primjerice usporava starenje na brojne načine.
Opsirnije