Degustacija maslinovog ulja u Istri
Zašto je važno kušati maslinovo ulje? Danas se na tržištu mogu naći razne kategorije maslinovih ulja, ulja vrlo različite kvalitete. Zato je posebno važno razumijeti kako se ulje klasificira, koje su kategorije maslinovih ulja i kako svaku od njih prepoznati. Kako čitati etikete na bocama ulja, koji su podaci važni, koliko se dugo ulje može koristiti, kako ga koristiti u prehrani i slično.
Tijekom vođene degustacije, maslinova ulja ćete mirisati i kušati. Naučit ćemo vas koji su pozitivni, a koji negativni atributi maslinovih ulja. Saznat ćete kako pravilno kušati, koji se sve mirisi i okusi mogu naći u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, koje su razlike kod različitih sorti, a kako zaokružena i zanimljiva mogu biti maslinova ulja u kojima je spojeno više sortnih ulja u jedan blend. Svaki maslinar stvara svoje posebne blendove, a kod nas možete kušati ulja najboljih istarskih maslinara.
Rezervirajte našu turu maslinovog ulja
Green experience uključuje posjet muzeju nakon čega slijedi edukacijska vođena degustacija u kojoj ćete naučiti kako pravilno kušati, koja su to pozitivna i negativna svojstva maslinovog ulja. Kroz mirise i okuse, zajedno ćemo analizirati tri različita maslinova ulja. Tijekom degustacije kušat ćete najbolja maslinova ulja iz Istre. Saznat ćete kako čitati etikete na bocama, kako ga koristiti u prehrani, kako čuvati i slično.
Trajanje s razgledom muzeja: 50 min
Cijena: 15,00 €
Gold
experience
Gold experience paket uključuje posjet muzeju te edukacijsku vođenu degustaciju, nakon koje slijedi dublje poznavanje različitih monosortnih ekstra djevičanskih maslinovih ulja kao i višesortnih ulja, blendova. Ovdje ćete imati više vremena sami uspoređivati dodatnih pet nagrađivanih istarskih ulja, okusne i mirisne karakteristike ulja najboljih istarskih maslinara. Nakon toga vam donosimo zanimljiv desert koji ćete sami sljubiti s uljem koje vam se najviše sviđalo.
Trajanje s razgledom muzeja: 70 min
Cijena: 24,00 €
Platinum
experience
Platinum experience se sastoji od posjeta muzeju nakon koje slijedi vođena degustacija u kojoj ćete naučiti kako pravilno kušati, koja su to pozitivna i negativna svojstva maslinovog ulja. Imat ćete vremana u opuštenoj atmosferi kušati ulja najboljih istarskih maslinara s međunarodnim nagradama uz lokalne istarske specijalitete i degustaciju istarskih vina. Na kraju ćemo vam poslužiti desert koji ćete sami začiniti vrhunskim istarskim ekstra djevičanskim uljem.
Trajanje s razgledom muzeja: 120 min
Cijena: 45,00 €
Povijest tura i degustacija maslinovog ulja u Puli
Boravak u Istri ostavlja neizbrisive tragove u sjećanju svakoga tko je barem nakratko osjetio čaroliju valovitih zelenih brežuljaka sjeverne Istre ili maslinike uz široko plavetnilo mora na njenom jugu. Susret s prirodom, vrijednim istarskim stanovnicima i proizvodima zemlje već stoljećima oplemenjuju mnoge putopisce i posjetitelje istarskog poluotoka.
Još su rimski pisci hvalili istarsko područje puno maslinika i kvalitetnog ulja. Plinije stariji stavlja istarsko ulje uz bok najboljim uljima u rimskom carstvu, a Marcijal svoju rodnu zemlju uspoređuje s kvalitetom istarskog ulja.
Istru su tada posjećivali mnogi ugledni rimski građani, senatori pa čak i carevi. Neki su na ovom području uspostavili maslinarske proizvodne pogone kao što je uljara u Barbarigi u južnoj Istri, u to doba jedna od najvećih na Mediteranu.
Drugi su osnivali keramičarske tvornice za izradu amfora u kojoj se ulje transportiralo kao što je to bio rimski senator Gaius Laecanius Bassus. On je na području Fažane u blizini Pule imao veliku tvornicu amfora čiji su ostaci danas nađeni po cijeloj Europi i prema kojima znamo gdje se istarsko ulje izvozilo u rimsko doba.
U vrijeme Bizanta Kasiodor govori o Istri kao „regio olivis referta“ , krajem punim maslina.
Tijekom 16. stoljeća po nalogu pape Grgura XIII, Istru posjećuje veronski biskup Agostino Valier. Iz njegovog izvješća doznajemo da su maslinarstvo i maslinovo ulje u 16. stoljeću igrali značajnu ulogu u životu stanovnika Istre te da su se zbog maslinika vodili i sudski sporovi.
Francuski putopisac Charles Yriarte krajem 19. stoljeća piše kako su bogatstvo Rovinja brojne masline zagasitih krošnji, te kako brodice svih vrsta dolaze u Rovinj po lokalni specijalitet, maslinovo ulje.
Kao nekad, tako i danas, mnogi zaljubljenici u prirodu i dobru hranu posjećuju Istru, istražuju ceste istarskog maslinovog ulja te posjećuju Kuću istarskog maslinovog ulja i odlaze na ture kušanja ulja kako bi razumjeli kakvi su okusi i miris pravog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Iskustva naših korisnika
Česta pitanja korisnika
Ture se odvijaju konstantno tijekom radnog vremena. Nema fiksnog rasporeda. Možete započeti svoju turu u svakom momentu vašeg dolaska u muzej i bez prethodne najave (osim ture Platinum).
Nije, za pakete Green i Gold možete doći u bilo koje vrijeme želite unutar našeg radnog vremena. Ipak preporučujemo da rezervirate vašu kartu unaprijed putem našeg rezervacijskog sustava da možemo lakše napraviti organizaciju osoblja.
Ne, za naše pakete Green i Gold, možete doći u bilo koje vrijeme unutar radnog vremena, odnosno uvijek je bolje doći do 1 sat prije završetka radnog vremena.
Da, za Green i Gold pakete moguće samo doći i plaćanje izvršiti na licu mjesta. Za paket Platinum potrebna je rezervacija unaprijed.
Da, samo nam javite mailom.
Uvijek možete otkazati dolazak do 24 sata prije, te vam u tom slučaju vraćamo novac.
Djeca mlađa od osam godina uz pratnju roditelja mogu sudjelovati u našim turama besplatno. Nudimo snižene cijene za stariju djecu (od 8 do 16 godina) te popust za studente 10%.
Obilazak muzeja možete učiniti uz audio vodič na 12 svjetskih jezika (hrvatski, engleski, njemački, talijanski, francuski, češki, poljski, mađarski, nizozemski, španjolski, slovenski, ruski).
Vođena degustacija kušanja ulja može biti na engleskom, njemačkom i talijanskom jeziku.
Da, tijekom svakog dijela osim prezentacije prilikom vođene degustacije. Za objavu fotografija i iskustva na društvenim mrežama koristite oznake #museumoleihistriae #oliveoiltasting #guidedtasting #houseofistrianoliveoil
Da, shop muzeja maslinovog ulja omogućava posjetiocima da kupe vrhunska extra djevičanska maslinova ulja ali i druge lokalne proizvode.
Obiteljska karta uključuje dvoje odraslih i dvoje djece.
Da, audiovodič je uključen u cijenu obilaska.
Za Green experience cca 50 minuta. Gold cca 70 min a Platinum cca 120 min.
