Nakon izazovne 2020. godine koju je obilježila pandemija koronavirusa, Kuća istarskog maslinovog ulja preselila se u novi i veći prostor u Istarskoj 30, 50-ak metara od pulskog amfiteatra.
O važnosti ovog projekta za grad Pulu i turizam grada Pule te Istarske županije tijekom otvorenja muzeja govorili su predsjednica Skupštine Istarske županije Sandra Čakić Kuhar te zamjenica gradonačelnika Grada Pule Ivona Močenić te istaknule kako je ovakav muzej, posvećen važnom segmentu istarske tradicije, izrazito važan i hvalevrijedan projekt za grad Pulu i Istru.
Novi prostor dodatno je proširen i sada se zajedno s degustacijskim prostorom i trgovinom prostire na 560 m2. Koncept Kuće ulja ostaje i dalje isti, ali novi mu prostor daje veće mogućnosti i novu dinamiku, tako da svi posjetitelji mogu i dalje uživati u otkrivanju znanja iz svijeta maslinarstva i vrhunskih istarskih maslinovih ulja.