Među prvim posjetiteljima nakon otvorenja posjetili su nas vodiči Istarske Županije s namjerom da se pobliže upoznaju s projektom kako bi ga mogli objasniti i preporučiti svojim gostima. Vesele nas pozitivne reakcije ljudi iz struke koji su jako dobro upoznati s turističkom ponudom regije.
Zanimalo ih je po čemu su istarska ulja najbolja u Hrvatskoj i svijetu, kada je najbolje brati masline, koja je razlika između tradicionalnog i suvremenog načina prerade maslina. U degustacijskom prostoru vodiči su kušali monosortna ulja branda Salvela, Olea Prima, Tanger, Traulin, te blendove Chiavalon, Brist, Dobravac, Oleum Viride.