Kako suhe smokve i maslinovo ulje pridonose zdravlju probavnog sustava?

Maslina i smokva su iskonski simboli Mediterana i u njima možete osjetiti svu ljepotu i snagu prirode. Maslina simbolizira mir, maslinovo ulje zdravlje, a slično tome i smokva nas asocira na plodnost i obilje. Često ih možete naći kako rastu jedni uz druge, pored morskog plavetnila.

Sličnost u karakteristikama tih dviju biljaka nije samo simbolična. Obje su biljke vrijedne i važne za naše zdravlje. Maslinovo ulje puno je važnih polifenola, oleinske kiseline i vitamina E. Iako se maslinovo ulje i u prošlosti koristilo za ublažavanje probavnih smetnji, tek novije znanstvene spoznaje dokazuju važnost u očuvanju zdravlja probavnog sustava.

Upravo je probavni sustav prvi na udaru suvremenog načina života koji podrazumijeva lošu prehranu, stres te nedovoljnu fizičku aktivnost. Posljedice takvog načina života sve veći broj ljudi osjeća u vidu različitih probavnih smetnji koje s vremenom mogu rezultirati pojavom težih oboljenja.

Novija znanstvena istraživanja pokazuju da je djelovanje maslinovog ulja u probavnom traktu višestruko: djelomično usporava rad želuca, što dovodi do sporijeg otpuštanja sadržaja želuca u početni dio tankog crijeva, a što u konačnici stvara osjećaj sitosti. Poboljšava probavu i apsorpciju nutrijenata u tankom crijevu te potiče apsorpciju kalija, željeza, magnezija i drugih važnih sastojaka u hrani.

Smokva po svojim nutritivnim vrijednostima ima također vrlo važan utjecaj na zdravlje čovjeka. Smokve, svježe ili sušene, bogate su brojnim vitaminima C, A, E i K, izvor su željeza, kalija, kalcija i vitamina B skupine, fosfora te posebice polifenola. Bogate su antioksidansima i prehrambenim vlaknima. Baš zbog prehrambenih vlakana one su poznate kao lijek kod problema opstipacije.

Suhe smokve i maslinovo ulje imaju puno poveznica, gledajući na sam sastav i na djelovanje na naš organizam. Oni su dobitna kombinacija pri rješavanju problema zatvora i pri upali crijeva.

Kako koristiti suhe smokve i maslinovo ulje za poboljšanje probave?

Usporedo korištenje maslinovog ulja i smokava u prehrani može polučiti sinergijski učinak. Kvalitetni sastojci maslinovog ulja u kombinaciji s vlaknima i prirodnim laksativnim svojstvima smokava mogu pojačano djelovati na probavu čovjeka.

Najjednostavniji način korištenja ovih namirnica je ukoliko ekstra djevičansko maslinovo ulje koristite kao začin u salatama, te u njega dodate na manje komade narezane suhe smokve. U istarskoj kuhinji sve se više ove dvije namirnice kombiniraju i koriste u slasnim desertima. Uzmite svježi kravlji sir, nasjeckajte nekoliko suhih smokava te posipajte po siru, a zatim prelijte žličicom meda i ekstra djevičanskim maslinovim uljem.

Dobit ćete zdrav i odličan desert. Koristite kvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje koje sadrži bogate voćne mirise na pokošenu travu i pikantan okus.

U slučaju otežane probave i zatvora, isprobajte i tradicionalno poznatu metodu: natašte, prije doručka, uzmite tri žlice ulja te pojedite dvije do tri suhe ili svježe smokve. Kod mnogih osoba ovo djeluje pozitivno za navedenu tegobu. Svježe ili suhe smokve možete koristiti i kao voćni međuobrok.

Iako ovi prirodni lijekovi mogu biti korisni za većinu osoba, važno je slušati svoje tijelo i konzultirati se s zdravstvenim stručnjakom ako imate duže ili češće probleme s probavom. Osim toga, individualne reakcije na hranu mogu varirati, pa je preporučljivo postupno uvoditi nove namirnice kako biste promatrali njihov utjecaj na vašu probavu.

Preporuke i savjeti za vaše zdravlje

Već smo u gornjem tekstu naveli kako nepravilna prehrana, stresan način života, ali i neki lijekovi utječu na sve češće probleme probavnog sustava. Također, proces starenja vrlo često prati i otežana funkcija probavnog sustava i slaba apsorpcija nutrijenata iz hrane, posebno vitamina i minerala.

S druge strane, dobra probava utječe na cjelokupno zdravlje i funkcioniranje čovjeka u svakodnevnom životu. Tako se pravilnim načinom prehrane može dvostruko djelovati: smanjiti rizik od pojave oboljenja te utjecati na usporavanje procesa starenja odnosno produženje života.

Zašto ne poslušati ove savjete i poboljšati kvalitetu života počevši malim koracima?