• KUĆA ISTARSKOG MASLINOVOG ULJA – MUSEUM OLEI HISTRIAE Istarska 30, Pula, Croatia
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    Olivenöl für die Sonne
    Olivenöl während des Sonnenbadens – ein natürlicher Weg zu einer dunkleren Bräune
    Woher kommt die Bitterkeit im Olivenöl?
    Warum ist Olivenöl bitter?

    MUSEUMSNACHT 2024

    29.01.2024

    Dieses Jahr war die Museumsnacht im Haus des Istrischen Olivenöls vollgepackt mit verschiedenen Aktivitäten. Zahlreiche Besucherinnen und Besucher lernten viele interessante Fakten über die Geschichte des Olivenanbaus kennen – wo das istrische Öl im 1. Jahrhundert exportiert wurde, die Merkmale der istrischen Amphoren und ihre Produktionsorte. Sie erfuhren, wie Plinius der Ältere in der römischen Zeit Olivenöl nach seiner Qualität klassifizierte, wobei das minderwertigste Öl für bestimmte Zwecke verwendet wurde, und wie römische Schriftsteller das istrische Öl lobten.

    Besucherinnen und Besucher genossen besonders einen kurzen Film aus dem Jahr 1980, gedreht in einer Ölmühle in Nordistrien, der zeigte, wie unsere Vorfahren Olivenöl auf traditionelle Weise herstellten.

    Im zeitgenössischen Teil der Ausstellung konzentrierten sich Diskussionen auf istrische Olivensorten, den optimalen Zeitpunkt für die Olivenernte, wesentliches Wissen für die Gewinnung von qualitativ hochwertigem Öl und die Auswirkungen von Polyphenolen auf unsere Gesundheit.

    Die jüngsten Teilnehmerinnen und Teilnehmer genossen besonders einen Demonstrations-Workshop zur Herstellung von Lippenbalsam aus Olivenöl, den sie freudig als Souvenir mit nach Hause nahmen.

    Die diesjährige Museumsnacht wurde durch das Weingut Benazić ergänzt, das istrische Weine präsentierte, und die Destillerie Damjanić, die ihre beeindruckende Expertise in der Herstellung von Cocktails aus eigenen Produkten vorstellte – Sette Monti Gin, Teranino Rotweinlikör und andere Getränke.

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    House of Istrian Olive Oil

    Istarska 30, Pula
    52100 Pula
    E-mail: info@oleumhistriae.com
    Tel: +385 52 661 235
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