IL MUSEO DELL’OLIVICOLTURA

La parte espositiva della Casa dell’olio d’oliva istriano racconta la storia dell’olivicoltura sul territorio della penisola istriana.

L’olivicoltura in Istria ebbe il suo primo periodo florido nell’epoca romana. Gli antichi Romani apprezzavano moltissimo l’olio d’oliva istriano e lo ritenevano uno dei migliori oli dell’Impero romano. Di ciò conserviamo la testimonianza di numerosi scrittori romani, mentre i frammenti delle anfore istriane sono la conferma che l’olio istriano veniva esportato in tutta l’Europa.

L’olivicoltura in Istria è riuscita a sopravvivere al tumultuoso periodo del Medio Evo, alle guerre, epidemie e cali demografici. Nonostante tutte le vicissitudini, l’olio d’oliva nutriva la popolazione istriana. Sarà sicuramente interessante scoprire cosa ne fu dell’olivicoltura istriana durante la Serenissima, quali furono i due brevetti depositati nel Settecento da un prete che inventò le macchine per la trasformazione di olive e quando e come fu fondato l’Istituto per l’agricoltura e il turismo a Parenzo.

La maggior parte dell’esposizione è dedicata all’olivicoltura moderna. Avrete la possibilità di scoprire quali sono le zone dell’Istria nelle quali l’olivo viene maggiormente coltivato, vi saranno presentate le strade dell’olio d’oliva, gli effetti benefici dell’olio d’oliva sulla nostra salute e le motivazioni per le quali la dieta mediterranea è stata inserita nella lista del patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO. Vi sarà inoltre svelato perché tutti gli oli d’oliva devono essere sottoposti all’analisi chimica e sensoriale e in quale modo operano i veri assaggiatori di olio d’oliva. Vi saranno presentati due brevi video sulla trasformazione tradizionale e moderna delle olive e della produzione dell’olio in Istria.

Entrate nel mondo degli oli d'oliva!

MUSEO

Visita al museo con la audio guida
in 12 lingue


Adulti 50 kn
Bambini (6-15) 25 kn

„GREEN EXPERIENCE“

Visita al museo
Istruzioni & assaggi


Durata prevista: 50′


Adulti 90 kn
Bambini (6-15) 45 kn
Pacchetto famigliare: 225 kn
(2 adulti + bambini)

„GOLD EXPERIENCE“

Visita al museo
+ Istruzioni & assaggi
+ Assaggi aggiuntivi di 5 oli extravergini d’oliva istriani
di qualità superior
+ un dessert di sorpresa


Durata prevista: 60′-70′


Adulti 130 kn
Bambini (6-15) 65 kn
Pacchetto famigliare: 325 kn
(2 adulti + bambini)