{"id":5301,"date":"2023-01-19T12:01:00","date_gmt":"2023-01-19T12:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/oleumhistriae.com\/unkategorisiert\/mediteranska-prehrana-ili-kako-su-zapocela-istrazivanja-o-zdravoj-hrani\/"},"modified":"2023-04-26T11:25:37","modified_gmt":"2023-04-26T11:25:37","slug":"mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/blog-de\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\/","title":{"rendered":"Mediterrane Ern\u00e4hrung oder wie die Forschung \u00fcber gesunde Lebensmittel begann"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>In den 60er Jahren bl\u00fchte die Fast-Food-Industrie in den Vereinigten Staaten. Auf Schritt und Tritt er\u00f6ffneten kleine Restaurants, die k\u00f6stliche Burger, Pommes frites usw. anboten. Die ganze Nation war &#8222;besessen&#8220; mit dem neuen Trend in der Lebensmittelindustrie. Niemand achtete auf die Auswirkungen die die Ern\u00e4hrung auf die Gesundheit hatte, und das Gesundheitsbild der Amerikaner hat sich zunehmend verschlechtert. Der Psychologe Keys* stellt fest, dass \u201escheinbar gesunde Menschen fielen auf den Stra\u00dfen der USA pl\u00f6tzlich um\u201c, der Grund daf\u00fcr waren die fatalen Folgen <strong>von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (HKE). <\/strong>Die Sterblichkeitsrate in den USA war extrem hoch.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Beginn der Recherche \u2014 USA, Japan, Finnland, Niederlande, Italien, Griechenland, Jugoslawien<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Keys versammelte ein Team von Wissenschaftlern aus verschiedenen Bereichen, um die Ursache f\u00fcr diese \u201ePlage\u201c zu finden. Er kn\u00fcpfte Kontakte zu Wissenschaftlern aus sieben L\u00e4ndern: USA, Japan, Finnland, Niederlande, Italien, Griechenland, Jugoslawien mit dem Ziel, die Essgewohnheiten und den allgemeinen Lebensstil dieser L\u00e4nder zu vergleichen. Infolgedessen wurde die Studie <strong>The Seven Counties Study<\/strong> erstellt, die ein Pionier in der Forschung zur Pr\u00e4vention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Warum genau dort?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Bei der Untersuchung der Situation stellten Wissenschaftler fest, dass die Sterblichkeitsrate aufgrund dieser Krankheiten in L\u00e4ndern im Gebiet des sogenannten Mittelmeerbeckens deutlich niedriger war.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Die <strong>traditionelle mediterrane K\u00fcche<\/strong> basiert <em><a href=\"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/blog-de\/olivenoel-als-mittelpunkt-der-mediterranen-ernaehrung\/\">auf einem hohen Verzehr von Obst, Gem\u00fcse, H\u00fclsenfr\u00fcchten, Fisch, m\u00e4\u00dfigem Verzehr von Fleisch, insbesondere rotem, sowie Milchprodukten, einem Glas Wein nach jeder Mahlzeit und alle Speisen sind mit Oliven\u00f6l verfeinert<\/a><\/em><strong>.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Andererseits geh\u00f6rte ein moderner und beschleunigter Lebensstil bereits zum Alltag der entwickelten europ\u00e4ischen L\u00e4nder und der USA, und die Ern\u00e4hrung bestand haupts\u00e4chlich aus frittierten Lebensmitteln auf raffinierten \u00d6len.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Was ist das Fazit der The Seven Country Study und warum ist diese Studie wichtig?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Die Seven Countries Study<\/strong> ist die erste wegweisende Studie, die den Einfluss von Ern\u00e4hrung und Lebensstil auf das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen belegt, dass die durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachten Risiken f\u00fcr alle Bev\u00f6lkerungsgruppen auf der ganzen Welt gelten und dass sie verhindert werden k\u00f6nnen. Der Begriff <strong>\u201emediterrane Ern\u00e4hrung\u201c wurde erstmals in der Studie erw\u00e4hnt,<\/strong> und in dieser Studie wurde nachgewiesen, dass traditionelle Ern\u00e4hrung und Lebensweise aus dem Mittelmeerraum vor zahlreichen Herz-Kreislauf-Erkrankungen sch\u00fctzen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Empfehlung von Ern\u00e4hrungswissenschaftlern<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Die Situation hat sich auch heute nicht wesentlich ge\u00e4ndert, immer noch sterben auf der Welt die meisten Menschen haupts\u00e4chlich an Herz-Kreislauf-Erkrankungen (HKE). Nach Angaben der WHO starben 2015 17,7 Millionen Menschen an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, und diese Todesf\u00e4lle machen 31% aller weltweiten Todesursachen aus. Und obwohl The Seven Country Study zahlreiche \u00dcbersichten hatte, leistete sie dennoch einen gro\u00dfen Beitrag zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Daher sind sich viele Ern\u00e4hrungswissenschaftler auf der ganzen Welt einig und empfehlen genau <strong>die Mittelmeerdi\u00e4t<\/strong> zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>QUELLEN<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Kastorini, C.M., Panagiotakos D.B., Chrysohoou, C., Georgousopoulou, E., Pitaraki, E., Puddu, P.E., Tousoulis, D., Stefanadis, C., Pitsavos, C. (2016): Metabolic syndrome, adherence to the Mediterranean diet and 10- year cardiovascular disease incidence: The ATTICA study, Atherosclerosis&nbsp;<\/em><strong><em>246,<\/em><\/strong> <em>S. 87 \u2014 93<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Sophie, F., Cesari, F., Abbate, R., Gensini, G.F., Casini, A. (2008)&nbsp; Adherence to Mediterranean diet and health status: meta-analysis, BMJ&nbsp;<\/em><strong><em>337<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>The Seven Coutries Study,&nbsp;<\/em><a href=\"https:\/\/www.sevencountriesstudy.com\/\"><em>https:\/\/www.sevencountriesstudy.com\/<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><em>WHO-World Health Organization,&nbsp;<\/em><a href=\"http:\/\/www.who.int\/en\/\"><em>http:\/\/www.who.int\/en\/<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"585\" height=\"500\" src=\"https:\/\/oleumhistriae.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/mediteranska-prehrana.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4015\" srcset=\"https:\/\/oleumhistriae.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/mediteranska-prehrana.jpg 585w, https:\/\/oleumhistriae.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/mediteranska-prehrana-300x256.jpg 300w, https:\/\/oleumhistriae.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/mediteranska-prehrana-171x146.jpg 171w, https:\/\/oleumhistriae.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/mediteranska-prehrana-50x43.jpg 50w, https:\/\/oleumhistriae.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/mediteranska-prehrana-88x75.jpg 88w\" sizes=\"auto, (max-width: 585px) 100vw, 585px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In den 60er Jahren bl\u00fchte die Fast-Food-Industrie in den Vereinigten Staaten. Auf Schritt und Tritt er\u00f6ffneten kleine Restaurants, die k\u00f6stliche Burger, Pommes frites usw. anboten. Die ganze Nation war &#8222;besessen&#8220; mit dem neuen Trend in der Lebensmittelindustrie.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4445,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[337],"tags":[],"class_list":["post-5301","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-de"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Mediterrane Ern\u00e4hrung oder wie die Forschung \u00fcber gesunde Lebensmittel begann | Oleum Histrae<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/blog-de\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mediterrane Ern\u00e4hrung oder wie die Forschung \u00fcber gesunde Lebensmittel begann | Oleum Histrae\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"In den 60er Jahren bl\u00fchte die Fast-Food-Industrie in den Vereinigten Staaten. Auf Schritt und Tritt er\u00f6ffneten kleine Restaurants, die k\u00f6stliche Burger, Pommes frites usw. anboten. Die ganze Nation war &quot;besessen&quot; mit dem neuen Trend in der Lebensmittelindustrie.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/blog-de\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ku\u0107a istarskog maslinovog ulja \u2013 Museum Olei Histriae - Pula, Istra\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-01-19T12:01:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-04-26T11:25:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/oleumhistriae.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/mediteranska-prehrana.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"585\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"nicole@mijena.com\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"nicole@mijena.com\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/oleumhistriae.com\\\/de\\\/blog-de\\\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/oleumhistriae.com\\\/de\\\/blog-de\\\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"nicole@mijena.com\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/oleumhistriae.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1d25392238ca8c1246c234214b64461e\"},\"headline\":\"Mediterrane Ern\u00e4hrung oder wie die Forschung \u00fcber gesunde Lebensmittel begann\",\"datePublished\":\"2023-01-19T12:01:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-04-26T11:25:37+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/oleumhistriae.com\\\/de\\\/blog-de\\\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\\\/\"},\"wordCount\":556,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/oleumhistriae.com\\\/de\\\/blog-de\\\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/oleumhistriae.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/03\\\/mediteranska-prehrana.jpg\",\"articleSection\":[\"Blog\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/oleumhistriae.com\\\/de\\\/blog-de\\\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/oleumhistriae.com\\\/de\\\/blog-de\\\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/oleumhistriae.com\\\/de\\\/blog-de\\\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\\\/\",\"name\":\"Mediterrane Ern\u00e4hrung oder wie die Forschung \u00fcber gesunde Lebensmittel begann | Oleum Histrae\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/oleumhistriae.com\\\/de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/oleumhistriae.com\\\/de\\\/blog-de\\\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/oleumhistriae.com\\\/de\\\/blog-de\\\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/oleumhistriae.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/03\\\/mediteranska-prehrana.jpg\",\"datePublished\":\"2023-01-19T12:01:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-04-26T11:25:37+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/oleumhistriae.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1d25392238ca8c1246c234214b64461e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/oleumhistriae.com\\\/de\\\/blog-de\\\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/oleumhistriae.com\\\/de\\\/blog-de\\\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/oleumhistriae.com\\\/de\\\/blog-de\\\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/oleumhistriae.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/03\\\/mediteranska-prehrana.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/oleumhistriae.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/03\\\/mediteranska-prehrana.jpg\",\"width\":585,\"height\":500},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/oleumhistriae.com\\\/de\\\/blog-de\\\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/oleumhistriae.com\\\/de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Mediterrane Ern\u00e4hrung oder wie die Forschung \u00fcber gesunde Lebensmittel begann\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/oleumhistriae.com\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/oleumhistriae.com\\\/de\\\/\",\"name\":\"Museum Olei Histriae - Pula, Istra\",\"description\":\"Ku\u0107a istarskog maslinovog ulja \u2013 istarska ekstra djevi\u010danska maslinova ulja - degustacija i prodaja. Muzej maslinarstva \u2013 povijest i sada\u0161njost maslinarstva\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/oleumhistriae.com\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/oleumhistriae.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1d25392238ca8c1246c234214b64461e\",\"name\":\"nicole@mijena.com\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1d0cde0927cee182a1b8d6b8b079db7efb69df3aab0a848f766ad2d7cc7dbea7?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1d0cde0927cee182a1b8d6b8b079db7efb69df3aab0a848f766ad2d7cc7dbea7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1d0cde0927cee182a1b8d6b8b079db7efb69df3aab0a848f766ad2d7cc7dbea7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"nicole@mijena.com\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mediterrane Ern\u00e4hrung oder wie die Forschung \u00fcber gesunde Lebensmittel begann | Oleum Histrae","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/blog-de\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Mediterrane Ern\u00e4hrung oder wie die Forschung \u00fcber gesunde Lebensmittel begann | Oleum Histrae","og_description":"In den 60er Jahren bl\u00fchte die Fast-Food-Industrie in den Vereinigten Staaten. Auf Schritt und Tritt er\u00f6ffneten kleine Restaurants, die k\u00f6stliche Burger, Pommes frites usw. anboten. Die ganze Nation war \"besessen\" mit dem neuen Trend in der Lebensmittelindustrie.","og_url":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/blog-de\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\/","og_site_name":"Ku\u0107a istarskog maslinovog ulja \u2013 Museum Olei Histriae - Pula, Istra","article_published_time":"2023-01-19T12:01:00+00:00","article_modified_time":"2023-04-26T11:25:37+00:00","og_image":[{"width":585,"height":500,"url":"https:\/\/oleumhistriae.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/mediteranska-prehrana.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"nicole@mijena.com","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"nicole@mijena.com","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"3\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/blog-de\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/blog-de\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\/"},"author":{"name":"nicole@mijena.com","@id":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/#\/schema\/person\/1d25392238ca8c1246c234214b64461e"},"headline":"Mediterrane Ern\u00e4hrung oder wie die Forschung \u00fcber gesunde Lebensmittel begann","datePublished":"2023-01-19T12:01:00+00:00","dateModified":"2023-04-26T11:25:37+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/blog-de\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\/"},"wordCount":556,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/blog-de\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/oleumhistriae.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/mediteranska-prehrana.jpg","articleSection":["Blog"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/blog-de\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/blog-de\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\/","url":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/blog-de\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\/","name":"Mediterrane Ern\u00e4hrung oder wie die Forschung \u00fcber gesunde Lebensmittel begann | Oleum Histrae","isPartOf":{"@id":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/blog-de\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/blog-de\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/oleumhistriae.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/mediteranska-prehrana.jpg","datePublished":"2023-01-19T12:01:00+00:00","dateModified":"2023-04-26T11:25:37+00:00","author":{"@id":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/#\/schema\/person\/1d25392238ca8c1246c234214b64461e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/blog-de\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/blog-de\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/blog-de\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\/#primaryimage","url":"https:\/\/oleumhistriae.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/mediteranska-prehrana.jpg","contentUrl":"https:\/\/oleumhistriae.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/mediteranska-prehrana.jpg","width":585,"height":500},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/blog-de\/mediterrane-ernaehrung-oder-wie-die-forschung-ueber-gesunde-lebensmittel-begann\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Mediterrane Ern\u00e4hrung oder wie die Forschung \u00fcber gesunde Lebensmittel begann"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/#website","url":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/","name":"Museum Olei Histriae - Pula, Istra","description":"Ku\u0107a istarskog maslinovog ulja \u2013 istarska ekstra djevi\u010danska maslinova ulja - degustacija i prodaja. Muzej maslinarstva \u2013 povijest i sada\u0161njost maslinarstva","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/#\/schema\/person\/1d25392238ca8c1246c234214b64461e","name":"nicole@mijena.com","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1d0cde0927cee182a1b8d6b8b079db7efb69df3aab0a848f766ad2d7cc7dbea7?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1d0cde0927cee182a1b8d6b8b079db7efb69df3aab0a848f766ad2d7cc7dbea7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1d0cde0927cee182a1b8d6b8b079db7efb69df3aab0a848f766ad2d7cc7dbea7?s=96&d=mm&r=g","caption":"nicole@mijena.com"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5301","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5301"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5301\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5442,"href":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5301\/revisions\/5442"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4445"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5301"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}