Olivenöl aus Istrien

Extra natives Olivenöl ist eine gesunde Fettquelle, die sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirkt. Es enthält 55-83% Ölsäure, für die es Hinweise gibt, dass sie den Gesamtcholesterinspiegel beeinflusst, indem sie den LDL-Cholesterinspiegel reduziert, indem sie ihn aus den Blutgefäßen entfernt, während gleichzeitig der Spiegel des „guten“ HDL-Cholesterins (High-Density-Lipoprotein) erhöht wird.

Viele betrachten istrisches Olivenöl als das beste aus Kroatien aufgrund seiner hohen Qualität und Auszeichnungen.

Kroatisches Olivenöl kann teurer sein als andere, besonders wenn es von hoher Qualität ist.

Ja, extra natives Olivenöl eignet sich zum Kochen aufgrund seiner Stabilität bei Temperaturen von bis zu 175 Grad Celsius (347 Grad Fahrenheit), und seine hochwertigen Eigenschaften gehen beim Kochen nicht verloren.

Olivenöl ist eine breite Kategorie, die verschiedene Qualitätsstufen umfasst, während extra natives Olivenöl eine hochwertige, erstklassige Unterart von Olivenöl ist. Extra natives Olivenöl wird ausschließlich durch mechanische Mittel gewonnen, ohne Verwendung von Hitze oder Chemikalien. Herkömmliches Olivenöl kann eine umfangreichere Verarbeitung, einschließlich Raffinierung, umfassen.

Extra natives Olivenöl ist Öl, das ausschließlich aus der Frucht der Olive ohne Mängel im Geruch und Geschmack gewonnen wird. Nach internationalen Standards wird sein Duft durch Fruchtigkeit charakterisiert (eine frische, positive Note von frisch gemähtem Gras, grünem Apfel, Olivenblatt usw.), und im Geschmack kann es mehr oder weniger scharf und bitter sein, was ein Zeichen für hochwertiges Öl und Polyphenole ist.

Extra natives Olivenöl ist reich an herzgesunden einfach ungesättigten Fetten und Antioxidantien, die das Risiko von Herzkrankheiten senken und den Cholesterinspiegel verbessern können. Seine entzündungshemmenden Eigenschaften können das Risiko von chronischen Krankheiten verringern, und sein Potenzial zur Verbesserung der Gehirnfunktion und zur Verringerung des Risikos von kognitivem Abbau macht es zu einer wertvollen Ergänzung einer gesunden Ernährung. Darüber hinaus wird es mit einer besseren Gewichtskontrolle in Verbindung gebracht und kann zur allgemeinen Langlebigkeit beitragen.

Die beste Möglichkeit, die Qualität von Olivenöl zu beurteilen, besteht darin, es zu probieren. Geben Sie eine kleine Menge auf Brot oder verwenden Sie es als Dip. Hochwertiges extra natives Olivenöl sollte einen frischen, fruchtigen und komplexen Geschmack mit angenehmer Bitterkeit und Schärfe haben. EVOO kann auch eine pfeffrige oder scharfe Qualität haben, was ein positives Merkmal ist, das auf das Vorhandensein von Antioxidantien hinweist.

Extra natives Olivenöl kann relativ lange halten, wenn es ordnungsgemäß gelagert wird. Bei Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort, fern von Hitze, Licht und Luft, kann ungeöffnetes extra natives Olivenöl seine Qualität bis zu 2 Jahre oder länger bewahren. Nach dem Öffnen einer Flasche extra natives Olivenöl ist die Haltbarkeit in der Regel kürzer. Es ist am besten, es innerhalb von 3 Monaten zu verbrauchen, um von seinen Qualitätsvorteilen, dem Höchstmaß an Geschmack und Aroma zu profitieren.

Wissenschaftler glauben, dass bereits 3 Esslöffel extra natives Olivenöl ausreichen, um vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und vielen anderen Krankheiten zu schützen.

Der Preis für kroatisches Olivenöl pro Liter variiert je nach Qualität und Hersteller.