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Rheos – Premium-Mischung 0,5L

21,10 

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Rheos natives Olivenöl extra ist eine Mischung aus fünf verschiedenen Sorten: Leccino, Pendolino, Frantoio, Buža und Istarska Bjelica. Die Familie Brečević bemüht sich, aus jeder Sorte das Beste und Charakteristischste dieser speziellen Sorte zu extrahieren, wodurch ihr Öl extrem reich und komplex wird. Es lässt sich am besten mit bitterem Gemüse wie Chicorée und Rucola, Cremesuppen wie Steinpilzsuppe, weißem und rotem Fleisch, Fischspezialitäten und Schalentieren sowie verschiedenen Käsesorten kombinieren. Außerdem passt es perfekt zu Desserts aus Bitterschokolade.

Beschreibung

RHEOS

In drei Generationen der Familie Brečević hat sich die Tradition des Anbaus stabiler Oliven und der Herstellung von Olivenöl entwickelt. Der erste Olivenhain wurde 1981 gepflanzt. Danach wurden in den 90er Jahren bis heute neue Olivenhaine angelegt. An der Position von Kamponovo in der Nähe des Dorfes Dajla in der Gegend von Novigrad befinden sich alle ihre Oliven. Kamponovo ist eine leicht erhöhte Mikrolokation mit Blick auf das Meer.  In ihren Olivenhainen finden wir verschiedene einheimische istrische, aber auch eingeführte Olivensorten.

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,1 kg

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