Beschreibung
KONFIN
Nach fast zehnjähriger Anstrengung wurde Ende 2019 der erste istrische Genossenschaftshersteller von nativem Olivenöl extra – PZ Maslinari aus Istrien – gegründet. Zur Genossenschaft gehören Mitglieder, deren Olivenhaine sich auf der gesamten istrischen Halbinsel, im kroatischen und slowenischen Teil derselben ausbreiten. Der gewählte Name Konfin, das Wort für „Grenze“ im istrischen Dialekt, beschreibt das Wesen der Tätigkeit der Genossenschaft brillant – die Herstellung von nativem Olivenöl extra an der nördlichen Grenze des Olivenanbaus, während die Grenzen zwischen den Genossenschaftsmitgliedern geräumt werden.
Der Slogan „Öl ohne Grenzen“ vervollständigt und schließt die ganze Geschichte ab.