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Damjanić – Clemente

31,19 

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Kategorie: Rotwein  Sorten: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 25%, 10% und Teran Gamay 5%  Reifen: 100% Eichenfässer von 225-500 Liter im Dauer von 12-14 Monaten, 6 Monaten in Edelstahl und dann nach 10-12 Monate in der Flasche.  Alkoholgehalt: 13,2 – 14,5 vol %  Trinktemperatur: 14 – 16 °C  Lagerfähigkeit: 8 – 10 Jahre.

Gastroempfehlung: mit allen Arten von saftigen Steaks und anderem roten Fleisch, verschiedene Tagliatele, Fleischgerichte, Wild in einer würzigen Sauce, reifer Käse, und dunkle Schokolade mit Zimt.

Beschreibung

DAMJANIĆ

Die Geschichte beginnt am Anfang des 18. Jahrhunderts, als die Familie Jurkovic Weinberge in Fuskulin in der Nähe von Porec anzubauen begann.Bis zum Ende des zweiten Weltkrieges, hatte die Familie 30 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche, davon 20 Hektar unter Weinberge.

Nach 50 Jahren des Stillstands, mit dem Beginn des neuen Jahrtausends, beginnen die Nachkommen, nämlich Familie Damjanić, mit dem Neuanbau der Weinberge auf den gleichen fruchtbaren Flächen. Durch die 10 jährige beharrliche Arbeit verfügt die Familie Damjanić heute über 7 Hektar Weinberge und einem modernausgestattetem Keller, wo junger Önologe Ivan sein Fachwissen und Liebe zum Weinbau anwendet.

Mit Betonung auf eine bessere Qualität verwendet Familie Damjanić die neueste Technologie in der Weinproduktion und die Ergebnisse kann man aus den erhaltenen Medaillen auf den nationalen und internationalen Wettbewerben – Weinmessen sehen.

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,6 kg
Wein

wein

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