B10 – Leccino 0,5L

16,90 

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Leccino ist eine Sorte, die sich an die extremsten Bedingungen anpasst, von starken kalten Winden, bis hin zu extremen Hitzeperioden. Deswegen ist sie in ganz Istrien verbreitet. Das Öl aus der Sorte Leccino gehört zu den leichten Ölen, aber dieses Öl ist aufgrund des Klimas und der besonderen Natur intensiv im Aroma und im Geschmack. Im Geruch überwiegen aromatische Kräuter, besonders Rosmarin und Minze, und im Geschmack, was unerwartet für diese Sorte ist, erkennt man eine intensive Bitterkeit und Würze.

Beschreibung

B10 GALIĆ

Das Extra Vergine Olivenöl B10 stammt aus Olivenhainen bei Grožnjan in der Nähe der Stadt Buje, wo sich 1300 Olivenbäume über 6 Hektar erstrecken. Die Besonderheit dieser Olivenhaine ist die weiße, geizige Erde voller Steine, an die sich die Oliven angepasst haben. Im Olivenhain wachsen die Sorten Istarska Bjelica, Karbonaca, Leccino, Frantoio, Rosignola und Ascolana. Die Oliven werden in den modernsten istrischen Olivenmühlen verarbeitet.

 

Zusätzliche Information

Gewicht 1.150 kg
Intensität

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